#TravelTips: 5 Hotspots en Londres

Sin lugar a dudas, Londres es una de las capitales state-of-the-art a nivel mundial y el llevar ese sello no es nada fácil. Los londinenses han apostado por nuevos restaurantes y bares abiertos al público constantemente y siguiendo la tendencia de #TravelTips, les presentamos los cinco hotspots que abrieron sus puertas para alojar a los turistas más exigentes del mundo.

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Sackville’s

El lugar homenajea a las hamburguesas gourmet en su máximo esplendor. Trufa negra rallada sirve de topping para la hamburguesa waygu beef que se ha ganado el premio de ‘house specialty’, pero en realidad, todo el menú gira en torno a este ingrediente estrella: la trufa. Los carpaccios, las papas fritas e incluso las verduras son inficionadas con esta delicadeza y que además, lo comerás en uno de los spots más exclusivos de la ciudad: Mayfair.

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Playground & Proof

Este hotspot presenta dos lugares  muy diferentes entre sí pero que juntos (como ying & yang) complementan la experiencia del mismo. En la parte de abajo hay un mercado urbano que abre los fines de semana para ofrecer al cliente una variedad de productos desde comida, arte y moda que obedecen al lifestyle del momento. La parte de arriba, es un rooftop y bar con vistas a London Fields en el cual se ofrecen de las mejores mezclas en coctelería y mixología de la ciudad.

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Salt & Honey

Mejor ubicación no podría tener. Exactamente enfrente de Hyde Park, está el bistro de los afamados chefs Joseph Antippa y Tyler Martin.

El menú del restaurante se enfoca principalmente en comida inglesa usando únicamente ingredientes locales. Aunque el local intento mantener el foco de los tradicionales platillos londinenses, una mezcla con elementos asiáticos convierte al bistrot único en su clase.

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Oldroyd

Un bistro de comida de temporada es lo que presume este restaurante en London Downtown. Platillos mediterráneos con un approach saludables es a lo que le apuesta el chef Tom Oldroyd abriendo su primer restaurante particular después de una extensa trayectoria en varios restaurantes exitosos de la ciudad. La recomendación: el brunch.

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